为切实发挥科研服务社会职能，推动食品产业高质量发展，9月10日对外服务中心黄群教授一行深入黔东南州锦屏县食品企业一线开展技术服务与合作调研，以实际行动助力地方特色食品产业提质增效。
团队首先考察了以特色食品“蕨粑”为主导产品的贵州苗黔丰食品有限公司，深入分析生产工艺与品质控制的瓶颈问题，现场“会诊”了生产流程与加工环境问题，并提出了短期改进措施与长远产业建议。
团队第二站实地参观了椰来旺食品有限公司的现代化饮料生产线，详细了解企业的产品特色、产能布局及发展方向，双方就技术研发、成果转化等领域进行了深度交流，达成了深度校企产学研合作合作的初步意向。
团队还在启蒙镇党委书记陪同下实地调研了启蒙农文旅产业发展有限责任公司的酸菜生产基地进行，全面指导发酵车间改进与传统工艺现代化，就政产学研合作开展了深入交流，达成了菌株选育、工艺提升及功能挖掘为核心的健康酸菜标准化生产与品质提升的合作意向。
此次务实高效的锦屏之行搭架了高校科研资源与企业技术需求之间的桥梁，对外服务中心将继续发挥技术与人才优势，深入企业一线办实事、解难题，为推动贵州省生态特色食品产业创新与高质量发展贡献专业智慧。
