2012年10月18日下午2：30，公共卫生学院召开新增“食品卫生与营养学”本科专业论证会，公共卫生学院教学工作指导委员会成员参会。
会议由公共卫生学院院长张爱华教授主持，营养与食品卫生学教研室主任孙晓红教授首先汇报了申报增设食品卫生与营养学专业的重要性、必要性及相关情况。公共卫生学院副院长洪峰教授重点围绕课程设置介绍了国内和省内相关情况。公共卫生教学工作指导委员会成员就新增专业的培养目标、培养方案、课程体系、教学内容和教学安排等方面进行了广泛的讨论和论证，对该专业的课程设置和教学安排等内容提出了具体的修改意见和建议。与会委员一致认为：新增“食品卫生与营养学”本科专业符合教育部2012年本科目录的基本专业设置，符合国家经济社会发展及贵州省工业强省发展战略目标对食品卫生与营养专业人才的需求，目前我院已具备增设食品卫生与营养学专业的软、硬件条件。
会后，营养与食品卫生学教研室将认真梳理各位委员的意见，以学科发展和社会需求为目标，以教育质量提升为中心，将培养方案和培养计划进一步修订完善，最终达到为社会培养出合格、实用的食品卫生与营养学专业人才的目的。
