孙晓红，女，教授，华西医科大学营养与食品卫生专业硕士研究生毕业，贵阳医学院营养与食品卫生教研室主任，硕士研究生导师，专业领域营养与食品卫生学。《营养与食品卫生学》省级精品课程主持人，2010年获得贵阳医学院优秀教师，学科带头人。贵州省营养学会副理事长。贵州省疾病预防控制专家咨询委员会食品、环境、学校卫生专家咨询委员会委员。贵州省高技术产业发展咨询专家委员会专家。国家级保健食品审评专家。曾到荷兰格罗林根大学附属医院营养与代谢实验室做访问学者一年。主持和参加各类科技基金项目十余项，发表论文30余篇。2005年开始主持开展了《医学营养学》课程双语教学，并在教育厅教改立项探讨西部地区医学双语教学模式。主要科研研究方向：食物与健康；食品安全。
